Leonardo Assad Aoun comentou em: 19/11/2023 11:59

"Açaí" da Mata Atlântica e café do jacu são destaques de Santa Rita do Sapucaí (MG)

Play no Agro dá continuidade à rota turística na região

Foto: EPTV

O Play no Agro deste sábado dá continuidade à rota turística de Santa Rita do Sapucaí (MG) na Serra da Mantiqueira. Lá, Luísa Nogueira foi explorar a lavoura de palmeira juçara, localizada no Sítio Canaã.

O fruto da palmeira juçara é similar ao açaí amazônico mas, diferentemente da região nativa do fruto, , o Sul de Minas é caracterizado pelo clima frio e úmido, o que favorece o desenvolvimento da palmeira juçara. Além disso, segundo o produtor Walter Ribeiro, a safra maior da palmeira juçara é no mês de maio.

Na propriedade também há o café de jacu. A produtora Laureyn Victoria Ribeiro explica que, ao se alimentar da planta, o jacu seleciona os melhores grãos do cafeeiro. E, quando expelido nas fezes do animal, o café possui uma fermentação diferenciada, o que garante o valor agregado do produto. Os produtores afirmam que é possível vender o quilo dele a R$ 120.

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Fonte: Rede Globo

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