Leonardo Assad Aoun comentou em: 15/01/2025 19:50

Qualidade e diversidade de cafés no Conexão Caparaó-Aromas e Sabores

Na programação estão palestras, oficinas, concurso de qualidade e leilão dos cafés vencedores.

Por Redação Conexão Safra

Foto reprodução

Celeiro de tendências do mercado de cafés especiais o Conexão Caparaó – Aromas e Sabores chega a sua 7ª edição. O evento acontece nesta sexta-feira, 17, e sábado, 18, em Pedra Menina, Dores do Rio Preto.

O encontro destaca a qualidade e a diversidade dos cafés especiais produzidos na região, enfatizando o papel de Dores do Rio Preto como um centro produtivo. Palestras, oficinas, concurso de qualidade, leilão dos cafés vencedores, aula show, rodas de conversa, degustação e muita música, fazem parte da programação.

Gratuito, o evento reúne produtores, compradores, baristas, visitantes, comerciantes, traders e toda a cadeia de comércio de cafés especiais. A expectativa dos organizadores é que cerca de 2 mil pessoas, do Espírito Santo e Estados vizinhos, visitem o Conexão Caparaó.

“Estamos nos reunindo para discutir e organizar a sétima edição do Conexão Caparaó há quase um ano. Fazemos o Conexão pensando em nós, produtores, em como nós iríamos nos sentir em um evento de café.  Preparamos tudo com muito carinho, pensando em todos os detalhes, para fazer um evento que acolha os nossos visitantes, em especial os produtores”, disse Zeto Amaral, presidente da Associação de Produtores Rurais de Pedra Menina (Aprupem).

Para fazer jus ao nome do evento, aromas e sabores, os empreendimentos locais como restaurantes, bares e cafeterias, prepararam um prato exclusivo usando como ingrediente o café, estrela da festa.

Ficou curioso? acesse o instagram do Conexão Caparaó, @aprupem e confira.

O Conexão Caparaó é organizado pela Aprupem com o apoio de cooperativas, Incaper, Sebrae, Governo do Estado e demais patrocinadores.

Serviço:
Conexão Caparaó – Aromas e Sabores

Data: 17 e 18 de janeiro

Local: Área da festa de Pedra Menina (ao lado da escola São José)

Entrada gratuita.

Fonte: Conexão Safra

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