Leonardo Assad Aoun comentou em: 12/02/2025 09:48

Café da safra 2025/26 se desenvolve bem, mas calor preocupa produtores

Temperaturas serão cruciais para que haja um produto de boa qualidade

Por Marcelo Beledeli, Valor — Porto Alegre/Globo Rural

Período é de desenvolvimento final da temporada de café — Foto: Tony Oliveira/CNA

O bom volume de chuvas nas regiões produtoras de café, que vem sendo verificado desde outubro de 2024, tem resultado em desenvolvimento satisfatório da safra 2025/26, informa o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) da Esalq/USP.

Já para fevereiro, pesquisadores do Cepea alertam que previsões indicam chuvas abaixo do histórico e temperatura acima da média para o período, o que tem causado certa preocupação entre cafeicultores, tendo em vista que este é um período de desenvolvimento final da temporada.

Segundo o Cepea, apesar de as chuvas atuais trazerem otimismo, as temperaturas daqui para frente serão cruciais para que haja um produto de boa qualidade nesta temporada. O excesso de calor, além de desfavorecer a qualidade do produto – já que a planta precisa de noites amenas para uma boa bebida –, pode secar os grãos antes da colheita, impactando negativamente a safra 2025/26.

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