Leonardo Assad Aoun comentou em: 17/05/2025 21:39

Altas temperaturas e seca dificultam safra de café em Minas Gerais

Produtores enfrentam perdas de produtividade pelo quarto ano seguido; preço do café pode continuar em alta com a demanda global crescente

Foto: EPTV

O Brasil, maior produtor e exportador mundial de café, inicia mais uma safra marcada por incertezas. Em Minas Gerais, principal região produtora de café arábica do planeta, os efeitos do clima extremo continuam impactando severamente as lavouras. Em São Sebastião do Paraíso, por exemplo, produtores que esperavam colher até 80 sacas por hectare agora calculam menos da metade. “Estamos esperando algo em torno de 30 a 35 sacas, ou seja, menos da metade, sem sombra de dúvidas”, afirma o cafeicultor Enison Lopes Filho.

Desde 2021, o parque cafeeiro vem sofrendo com a irregularidade das chuvas e altas temperaturas. Mesmo com investimentos em nutrição e tecnologia, os resultados não têm sido os esperados. “Fizemos tudo o que estava ao nosso alcance, mas esse talhão não é irrigado. Isso poderia ter ajudado a perder menos”, explicou o produtor de café Caio Junqueira, destacando os impactos de um manejo limitado diante do estresse hídrico.

No sul de Minas, a situação também é preocupante. Em Varginha, grãos malformados e com menor peso comprometem a renda dos produtores e podem afetar a qualidade da bebida. A Fundação Procafé alerta para perdas significativas na granação dos frutos e menor aproveitamento na etapa de beneficiamento. A escassez de chuvas entre fevereiro e março prejudicou até lavouras podadas que deveriam produzir apenas em 2026.

A oferta global de café segue pressionada. Desde a safra recorde de 2020, o Brasil enfrenta dificuldades para manter seu padrão histórico de crescimento. Com a demanda internacional em alta e estoques em baixa, os preços da commodity devem se manter elevados. Para especialistas, é necessário investir em ciência e tecnologia para garantir lavouras mais resilientes, mas a chave para o equilíbrio ainda está nas mãos do clima.

Fonte: Rede Globo/EPTV

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