Leonardo Assad Aoun comentou em: 16/07/2025 13:29

ATILLA TORRADORES REPRESENTA O BRASIL NO COFFEE TECH SUMMIT E NO EXPOCAFÉ CHILE

ATILLA TORRADORES REPRESENTA O BRASIL NO COFFEE TECH SUMMIT E NO EXPOCAFÉ CHILE

A Atilla Torradores marcará presença em dois eventos no Chile em julho. No dia 17, Johann Emmerich - mestre de torra e instrutor dos cursos da Atilla - lecionará uma palestra sobre desenvolvimento de sabores na torra, no Coffee Tech Summit 2025, em Santiago. A apresentação irá abordar tanto a história da torra, quanto as variáveis para atingir o sensorial desejado.

O evento tem como foco o novo método de prova de Café chamado Coffee Value Assessment (CVA), que busca combinar a análise sensorial do café com as preferências dos consumidores e as respectivas notas.

O outro encontro será a Expocafé Chile, nos dias 19 e 20, em Huechuraba, na região metropolitana de Santiago. A Atilla terá um estande com torrador a fim de aproximar a marca do mercado de cafés especiais chilenos.

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