Leonardo Assad Aoun comentou em: 15/10/2025 17:17

IDR-Paraná abre inscrições para curso de classificação e degustação de café

São 20 vagas para o exercício profissional da atividade. Saiba detalhes.

O curso tem 160 horas e é inteiramente presencial, com aulas teóricas e práticas no Centro de Pesquisa em Qualidade do Café do IDR-Paraná, em Londrina. - Foto: Divulgação/IDR-Paraná

O IDR-Paraná (Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná — Iapar-Emater) abre nesta quarta-feira (15) as inscrições para o curso “Classificação Física e Degustação de Café Beneficiado Grão Cru”.

São oferecidas 20 vagas, e os participantes que alcançarem aproveitamento poderão se habilitar no Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) para o exercício profissional da atividade.

As vagas serão preenchidas por ordem de inscrição. O curso tem 160 horas e é inteiramente presencial, com aulas teóricas e práticas no Centro de Pesquisa em Qualidade do Café do IDR-Paraná, em Londrina, em quatro módulos, programados para o período que vai de 2 de fevereiro a 6 de março de 2026.

A grade temática contempla a legislação que regula a atividade no Brasil, análise física — atributos de grãos crus, como defeitos, peneira e cor — e, também, avaliação sensorial (degustação) de corpo, aroma, sabor e balanço da bebida.

Podem participar profissionais de ciências agrárias e áreas correlatas, com formação a partir do nível médio. O valor da inscrição é de R$ 8 mil.

Junto com os documentos pessoais e a comprovação de formação profissional, é obrigatório apresentar o certificado de conclusão do curso “Conhecimentos Gerais de Classificação Vegetal”, disponível online, e gratuitamente, na plataforma da Enagro (Escola Nacional de Gestão Agropecuária), ligada ao Mapa.

Mais informações e inscrições pelo WhatsApp (43) 3376-2364, até o dia 10 de janeiro.

Fonte: Maringá.com

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