Leonardo Assad Aoun comentou em: 24/02/2026 10:38

Confira atividades e programação completa da 1ª Semana do Café de Taubaté

As atividades são distribuídas nos períodos da manhã, tarde e noite.

Por Prefeitura de Taubaté | g1

Foto: Divulgação

Após a abertura realizada na segunda-feira (23), no HITT (Hub de Inovação Tecnológica de Taubaté), a 1ª Semana do Café – Convênio de Taubaté 120 Anos – continua com programação descentralizada em cafeterias do município até domingo (1º de março). A iniciativa é promovida pela Secretaria de Desenvolvimento, Inovação e Turismo da Prefeitura de Taubaté, em parceria com a Unitau (Universidade de Taubaté) e estabelecimentos credenciados por meio de seleção pública.

A programação inclui palestras, workshops, rodas de conversa, oficinas práticas e atividades temáticas relacionadas à cadeia produtiva do café, métodos de preparo, degustação, harmonização e à história do Convênio de Taubaté. As atividades são distribuídas nos períodos da manhã, tarde e noite.

Confira a programação detalhada:

Terça-feira, 24 de fevereiro

10h – Fábulas Café – Guilherme Florio (Casa 134 Café): Classificação do Café - Endereço: Prç. Dr. Barbosa de Oliveira, 317 - Centro

15h – Fryda Café – Carol do Valle: Roda de Conversa “Experiência nas Cafeterias de Terceira Onda em Taubaté” - Endereço: R. Dr. Pedro Costa, 531 - Centro

19h – Café Tertúlia – Carol do Valle: O que você pode fazer com o café? - Praça Comendador Marcelino Monteiro, 111 - Jardim das Nações

Quarta-feira, 25 de fevereiro

Sábado, 28 de fevereiro

09h - Walking Tour com saída no Solar da Viscondessa na Rua XV de novembro, 851. Caminhada pelas Referências do Convênio de Taubaté / História do café, até chegar na Fábulas Café

11h – Fábulas Café – Endereço: Prç. Dr. Barbosa de Oliveira, 317 - Centro

16h – Vilavi Café Bistrô – Carol do Valle: Métodos de Preparo – Será que o sabor muda mesmo? - Endereço: Av. Monteiro Lobato, 163 - Chacara do Visc.

19h – Jack Bar Café – Carol do Valle: Harmonização de Cafés Especiais em Drinks - Endereço: Praça Barão do Rio Branco, 17 - Centro

Domingo, 1º de março

9h – Jaqueira Padaria e Confeitaria – Leandro Nagata (Senac): Tipos de café e preparos - Endereço: Av. John Fitzgerald Kenedy, 1240 - Jardim das Nações

16h – Cafëndor – Leandro Nagata (Senac): Tipos de café e preparos - Endereço: Parque Por do Sol - Av. Padre Hugo Bertonazzi, Av. do Pinhão

18h – Café Conceito – Diego Migotto: Workshop de degustação de café - Endereço: R. Afonso Serafim, 180 - Bosque Flamboyant

A 1ª Semana do Café integra as comemorações pelos 120 anos do Convênio de Taubaté e reforça o compromisso do município com a valorização da história cafeeira, o fortalecimento do turismo e o incentivo à economia local ligada ao setor.

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