Carla de Pádua Martins comentou em: 07/02/2012 15:39

Funed lança Atlas do Café nesta quarta-feira

A Funed lança nesta quarta-feira, em Belo Horizonte, o Altas do Café. A publicação será exibida durante evento que terá a participação de Produtores de café, comerciantes, representantes do sindicato da categoria (Sindcafé), autoridades sanitárias e técnicos de laboratórios que realizam análise de qualidade do café consumido no país.

O documento reúne informações sobre o processo produtivo, plantio, colheita, processamento e armazenamento do café, como também a morfologia e histologia do fruto e identificação de fraudes usuais e tem como objetivo orientar, servir de apoio técnico e de fonte de consulta para Laboratórios de todo o Brasil que realizam análises de vigilância sanitária de controle da qualidade do produto.

O Atlas será distribuído gratuitamente para toda a Rede Nacional de Laboratórios de Saúde Pública, laboratórios parceiros em análise de café e instituições de ensino e pesquisa. 

Fonte: Terra Viva // CCCMG

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