Leonardo Assad Aoun comentou em: 02/05/2024 14:37

Aliado ou inimigo? Entenda como o café impacta no ganho de massa

O consumo de café interfere no ganho de massa muscular, seja como aliado, seja como inimigo. Entenda!

Thaiz Brito/Metrópoles

Surapap Maneechote/ Getty Images

Apesar de não se tratar de uma bebida que promove benefícios universais, o café pode ser utilizado como um aliado ao aumento da disposição e até no ganho de massa muscular. De modo mais claro, a cafeína, presente na bebida, tem sido considerada uma substância que promove efeito ergogênico, por isso, tem sido utilizada por atletas, com intuito de postergar a fadiga e, consequentemente, aprimorar o desempenho atlético.

Dentre as teorias que defendem o efeito direto da cafeína, uma delas aponta o impacto no sistema nervoso central, que aumenta a percepção subjetiva de esforço e a propagação dos sinais neurais entre o cérebro e a junção neuromuscular.

Foto colorida de um xícara de café - Metrópoles

Atletas estão usando a cafeína do café para melhorar o desempenho nas atividades

Algumas teorias ainda defendem que a cafeína atua, até mesmo, no aumento da mobilização das células de gordura do organismo, aumentando a oxidação do tecido adiposo.

Vale ressaltar que, para consumo seguro de cafeína, o ideal é não exceder a quantidade de 400 mg por dia, o que equivale a cerca de quatro xícaras de café coado, ou seis doses de café expresso — isso para indivíduos saudáveis.

Para aqueles que excedem na quantidade e se empolgam na ingestão de cafezinhos diariamente, o tiro pode sair pela culatra. Consumir doses elevadas de café por dia pode reduzir a ação da testosterona em homens, prejudicando, assim, o ganho de massa muscular.

Ao menos, foi isso que revelou um estudo que analisou homens americanos que consumiam 278 ml de café por dia, que culminou em uma concentração elevada de SHBG — proteína ligadora de hormônios sexuais, uma proteína que se liga a testosterona, reduzindo a testosterona livre (o marcador sanguíneo que indica a quantidade de testosterona biodísponivel, ou seja, aquela testosterona que funciona no seu organismo).

Logo, exagerar no café pode não ser uma boa ideia, nem para a saúde, nem para a performance física.

(*) Thaiz Brito é nutricionista pós-graduanda em Nutrição Esportiva Clínica

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