Leonardo Assad Aoun comentou em: 09/03/2025 15:49

Irrigação transforma produção de café especial no sul de Minas

Com desafios climáticos crescentes, cafeicultores adotam novas estratégias para prosperar

Foto: EPTV

A produção de café especial no sul de Minas Gerais tem se destacado internacionalmente, impulsionada pela paixão e pelo trabalho cuidadoso dos cafeicultores. Carmen Lúcia Chaves de Brito, conhecida como Ucha, cresceu entre os cafezais da Fazenda Caxambu, em Três Pontas (MG), e hoje representa o Brasil no mercado de cafés de alta qualidade. "O mais importante é entender para onde o mundo está se movimentando. Produzimos para quem ama consumir café, e precisamos acompanhar essas mudanças", destaca Ucha.

O café passa por um ciclo longo de desenvolvimento e é altamente dependente das condições climáticas. Nos últimos anos, eventos extremos como secas prolongadas têm desafiado os produtores, exigindo novas estratégias para garantir a saúde das plantações. Para lidar com a escassez de água, Ucha e seu irmão, Paulo Fernando Chaves de Brito, implementaram um sistema de irrigação em 30% da lavoura. "As diferenças são visíveis. A produtividade das áreas irrigadas é superior àquelas que ainda dependem exclusivamente da chuva", explica.

Outro produtor que apostou na irrigação foi Luís Araújo, de Alfenas (MG). Ex-dentista, ele trocou o consultório pela fazenda e enfrentou grandes desafios, como a geada severa de 2020, que comprometeu parte significativa da lavoura. "A produtividade caiu drasticamente. Antes colhíamos cerca de 40 sacas por hectare, mas com a seca esse número caiu para 25", conta. Diante da situação, ele decidiu investir em um sistema de gotejamento, que distribui água e nutrientes de forma eficiente. "Ver a irrigação funcionando é emocionante. Planejar é fundamental, porque quando a necessidade bate à porta, pode ser tarde demais", alerta.

A implantação da tecnologia tem sido um divisor de águas para os cafeicultores. Além de garantir safras saudáveis, a irrigação localizada reduz o uso de máquinas e melhora a eficiência da adubação. "Não é apenas soltar água na planta, é um processo técnico e científico", reforça Ucha. Com planejamento e tecnologia, os produtores de café especial seguem transformando desafios em oportunidades, garantindo que o Brasil continue no topo da produção mundial de café de qualidade.

Fonte: EPTV/Rede Globo

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