Leonardo Assad Aoun comentou em: 13/04/2026 16:52

Produção de café em Pernambuco avança rumo a selo especial

Em Taquaritinga do Norte, produtores de café buscam melhorar a qualidade do produto e obter certificações que atestem sabores, aromas e produção

Por Romoaldo de Souza | Rádio Jornal

Cresce o consumo de café de qualidade no Brasil. Consumidores estão cada vez mais exigentes - Divulgação

Café & Conversa: Quem produz café especial em Taquaritinga do Norte, no Agreste de Pernambuco, já está se organizando para dar os primeiros passos e ter um café reconhecidamente produzido com qualidade, orientação e cuidado.

É importante a informação comumente apresentada na embalagem, como notas do café, aroma e acidez. Mas o consumidor, cada vez mais exigente, também quer saber como é feita a produção: a qualidade do terreno, se há ou não sombreamento. Enfim, do pé à xícara, são informações imprescindíveis.

Dê o clique e acompanhe esta entrevista com Renan Fagundes, presidente da Aprottaq – Associação dos Produtores de Taquaritinga do Norte e secretário de Agricultura do município.

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