Leonardo Assad Aoun comentou em: 08/05/2026 15:34

Com sede em Franca, Bacco Café lança linha com três perfis de torra e origem na Alta Mogiana

Com mais de 16 anos de atuação na cidade, idealizador da marca lança projeto com produção regional e três perfis de torra

Por Juliano Melo | Jornal do Brás

Foto divulgação

Franca passa a contar com uma nova marca de café com origem na Alta Mogiana. O Bacco Café chega ao mercado com uma linha composta por três perfis de torra (clara, média e média-escura), e com produção concentrada na região, reconhecida pela tradição no cultivo de café.

Com sede no município, a marca também se conecta à cidade por meio de seu criador, Antônio Honorato Piccinini Neto, que vive em Franca há mais de 16 anos. O projeto marca a evolução de uma trajetória familiar ligada ao campo, iniciada há mais de duas décadas.

“O Bacco Café é uma forma de dar continuidade ao trabalho que começou com o meu pai, ainda na lavoura. O nome carrega essa história e representa uma trajetória construída ao longo dos anos. Franca faz parte dessa trajetória, já são muitos anos vivendo aqui, e lançar a marca a partir da cidade reforça essa ligação com a região”, afirma Neto Piccinini.

Marca aposta na proximidade com o mercado local

Com base em Franca, o Bacco Café inicia a sua atuação com foco na região, aproximando produção e consumo e fortalecendo o vínculo com o mercado local.

A proposta é ampliar gradualmente a presença da marca, mantendo a valorização da origem e da produção regional como pilares do projeto.

Produção na Alta Mogiana valoriza tradição cafeeira

A produção do Bacco Café tem origem na Alta Mogiana, região que abrange áreas do interior de São Paulo e sul de Minas Gerais, conhecida pelas condições favoráveis ao cultivo de café, como altitude elevada, clima ameno e solo fértil.

Os grãos utilizados na marca são cultivados em propriedade da família, com acompanhamento das etapas que vão do manejo à colheita, buscando manter regularidade e características sensoriais equilibradas.

Linha inicial reúne três perfis de torra

O lançamento da marca é acompanhado por uma linha com três perfis de torra, pensados para atender diferentes preferências de consumo:

Luce (torra clara): mais leve e aromático

Aurora (torra média): equilibrado, com maior presença de corpo e doçura

Notte (torra média-escura): mais intenso, com notas mais marcantes

Os produtos estão disponíveis em versões em grão e moído no e-commerce da marca: https://baccocafe.com.br/

Sobre o Bacco Café

O Bacco Café é uma marca brasileira com sede em Franca (SP) e produção na região da Alta Mogiana. Seus cafés são desenvolvidos a partir de grãos cultivados na região, com foco em consistência e valorização da origem. A marca conta com três perfis de torra — clara, média e média-escura — voltados a diferentes preferências de consumo.

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