Leonardo Assad Aoun comentou em: 10/06/2026 12:00

Colheita de café ganha ritmo nas regiões produtoras

Tempo mais seco tem colaborado para a maturação dos grãos e o rendimento da colheita

Por Marcelo Beledeli — Porto Alegre | Globo Rural

Produtores estão apreensivos quanto à peneira do café colhido até o momento, que estaria abaixo da registrada na safra passada — Foto: Wenderson Araujo/CNA

A colheita de café vem ganhando ritmo nas principais regiões produtoras neste início de junho, informa o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea). Até meados de maio, os trabalhos estavam mais lentos, em virtude de chuvas frequentes e do elevado percentual de cafés ainda em diferentes estágios de maturação nas lavouras.

De acordo com pesquisadores do Cepea, o tempo mais seco neste começo de mês, ainda que com temperaturas mais baixas, tem colaborado tanto para a maturação dos grãos quanto para o rendimento da colheita.

Produtores estão apreensivos quanto à peneira do café colhido até o momento, que estaria abaixo da registrada na safra passada, especialmente no Sul de Minas e na Mogiana Paulista. Ainda assim, é cedo para uma avaliação definitiva, dado que pouco volume de café foi beneficiado até agora e que a safra está em estágio inicial.

Nesse contexto, segundo o Cepea, produtores também têm se mostrado disponíveis a comercializar os lotes já colhidos, tanto para reforçar o caixa quanto para aproveitar o patamar atual de preços, o que tende a sustentar um bom ritmo de comercialização neste início de temporada.

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