Leonardo Assad Aoun comentou em: 15/06/2026 16:10

Prêmio Ernesto Illy abre inscrições para sua 36ª edição

Produtores de café arábica podem enviar amostras até 18 de setembro e concorrer ao reconhecimento da illycaffè no Brasil

O Prêmio Ernesto Illy de Qualidade Sustentável do Café para Espresso está com inscrições abertas para sua 36ª edição. Até 18 de setembro, produtores de café arábica de todas as regiões do Brasil podem enviar amostras da safra atual e concorrer a uma das mais tradicionais premiações da cafeicultura nacional.

Celebrando há mais de três décadas o compromisso com a produção de grãos de alta qualidade, a premiação valoriza práticas sustentáveis e responsáveis, além de destacar a excelência sensorial.

Como participar do Prêmio Ernesto Illy?

Produtores de todas as regiões brasileiras podem inscrever suas amostras da safra atual, nas categorias Nacional e Regional. Para participar, é preciso enviar cafés das espécies Coffea arabica, nos processos Natural, Descascado ou Despolpado.

Os melhores lotes serão selecionados por uma comissão de especialistas nacionais e internacionais. Eles avaliam aspectos como aparência, cor, tipo, peneira, teor de umidade, torração e sabor.

Na categoria Nacional, 40 finalistas terão a chance de ficar entre os três vencedores que vão ganhar uma viagem internacional para participar do 12º Prêmio Internacional de Café Ernesto Illy, em 2027, além de prêmios em dinheiro e diplomas.

Já na categoria Regional, os dois melhores produtores de cada uma das regiões brasileiras vencedoras vão receber prêmios em dinheiro e diplomas. 

Valorização do café brasileiro no mundo

Mais do que um reconhecimento, o Prêmio Ernesto Illy é uma oportunidade de valorizar o café no cenário nacional e internacional. Além de fortalecer práticas sustentáveis que impulsionam a qualidade e a responsabilidade socioambiental.

A ficha de inscrição e o regulamento completo para a 36ª edição estão disponíveis no site do Clube illy do Café.

Cooxupé tem histórico de destaque na premiação

Presidente da Cooxupé, Carlos Augusto Rodrigues de Melo, recebe diploma de homenagem à Cooxupé ao lado do classificador de café da cooperativa, Luiz Evandro Ribeiro, que foi premiado

A relação da Cooxupé com o Prêmio Ernesto Illy reforça a importância da busca contínua pela qualidade na cafeicultura brasileira. Na 35ª edição da premiação, realizada em maio de 2026, a cooperativa foi homenageada pela contribuição ao fortalecimento do setor e pelo trabalho desenvolvido junto aos cooperados na promoção da excelência, da sustentabilidade e das boas práticas agrícolas.

Além do reconhecimento institucional, cooperados da Cooxupé figuram com frequência entre os premiados nas etapas regional e nacional. Enquanto profissionais da cooperativa também se destacam na avaliação e classificação dos cafés, evidenciando o compromisso da organização com a produção de grãos de alta qualidade.

Serviço

36° Prêmio Ernesto Illy de Qualidade Sustentável do Café para Espresso

Inscrições: Até 18/09/2026

Divulgação dos 40 finalistas: Novembro de 2026

Revelação dos vencedores e entrega dos prêmios aos finalistas: Primeiro semestre de 2027

Informações e Regulamento: Através do site do Clube illy do Café (clique aqui)

Endereço para envio da amostra e inscrição:

Experimental Agrícola do Brasil Ltda

Rua Dr. Nicolau de Souza Queiroz, 518 – Vila Mariana

CEP 04105-001 – São Paulo/SP – e-mail: compras@illy.com 

Fonte: Hub do Café

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