Leonardo Assad Aoun comentou em: 22/06/2026 11:50

34º Seminário do Café é lançado oficialmente com novidades para a cafeicultura e retorno de festival gastronômico

Programação da 34ª edição foi apresentada a produtores, lideranças e empresas durante lançamento realizado em Patrocínio.

Foi realizado na noite da última quinta-feira 18/6, o lançamento oficial do 34º Seminário do Café, reunindo produtores rurais, empresas parceiras, lideranças do setor, entidades representativas e profissionais do agronegócio. O encontro apresentou as principais atrações e a programação da edição deste ano, considerada uma das mais aguardadas pela cadeia produtiva do café.

Durante a abertura, o presidente da ACARPA, Luigi, destacou a importância do evento para o fortalecimento da cafeicultura regional e anunciou as novidades preparadas para envolver ainda mais os produtores e a comunidade patrocinense.

Entre os destaques da programação está a palestra de abertura, que será ministrada por Marcos Fava Neves, uma das maiores referências do agronegócio brasileiro em gestão, estratégia e planejamento. Engenheiro Agrônomo formado pela ESALQ/USP, Fava Neves possui mais de 300 projetos realizados, 80 livros publicados e mais de 1.850 palestras ministradas em 23 países. Atualmente, também atua como comentarista da CNN Brasil e colunista do jornal Estadão.

Segundo Luigi, a presença do especialista era um desejo antigo da comissão organizadora.

“Ele é uma referência muito grande para o agronegócio brasileiro. Sua experiência em gestão, estratégia, planejamento e sucessão atrai produtores e profissionais de todo o setor. Todos nós da comissão somos admiradores do seu trabalho e nos empenhamos muito para trazê-lo ao seminário. Felizmente, deu certo e sua participação já está confirmada”, afirmou.

Outra novidade anunciada durante o lançamento foi a realização do 1º Simpósio de Tecnologias Biológicas para Cafeicultura, promovido pela ACARPA em parceria com a Fronterra. A iniciativa contará com especialistas que possuem ampla atuação na cafeicultura do Cerrado Mineiro, reunindo profissionais com experiência em pesquisa, desenvolvimento, assistência técnica e inovação no campo.

O evento também marcará o retorno do tradicional Festival de Pratos Típicos Café em Evidência, uma das ações mais lembradas da história do seminário. A proposta é valorizar a gastronomia regional e incentivar o uso do café como ingrediente principal em receitas criativas e típicas da região.

A coordenação do festival ficará sob a responsabilidade da chef Gabi Tropicana, reconhecida como embaixadora da gastronomia do Cerrado Mineiro e referência na valorização dos ingredientes, da cultura e dos sabores regionais. Durante o lançamento, ela destacou a importância da retomada da iniciativa para fortalecer a identidade cultural de Patrocínio e aproximar ainda mais a comunidade do principal produto da economia local.

“Estamos muito felizes em anunciar a retomada do Festival de Pratos Típicos com Café. É uma tradição muito forte da nossa região e um projeto que já fazia parte da história da ACARPA. Neste ano, vamos trazê-lo para dentro da programação de abertura do Seminário do Café”, afirmou.

Segundo a chef, poderão participar pessoas que possuam receitas utilizando café produzido no Cerrado Mineiro. As inscrições e o regulamento serão divulgados em breve pelas redes sociais da ACARPA.

Gabi ressaltou que o festival busca promover a conexão entre as famílias e celebrar a importância do café para a economia e a cultura local. “Patrocínio é reconhecida como a Capital Mundial do Café, e queremos trazer essa força também para dentro da gastronomia, como uma expressão cultural e de fortalecimento da nossa identidade alimentar”, destacou.

Como novidade desta edição, ela anunciou que as receitas participantes serão registradas em uma publicação especial. “Vamos produzir um livro para documentar as receitas com café, divulgar esses pratos e preservar esse patrimônio gastronômico que representa a nossa cidade”, revelou.

A chef também convidou a população a acompanhar as novidades do evento. “Esperamos que seja um momento de celebração e união. O Seminário do Café terá muitas atrações e convidamos todos a acompanharem as informações que serão divulgadas pela ACARPA”, concluiu.

Encerrando a programação do lançamento, os convidados participaram de uma experiência de degustação e harmonização preparada especialmente para a ocasião, com queijos da Associação dos Produtores de Queijo do Cerrado (APROCER) e vinhos da Associação dos Vitivinicultores do Cerrado Mineiro (AVINCER).

Empresas interessadas em integrar a programação ou conhecer as oportunidades de parceria oferecidas pelo evento podem obter mais informações pelo telefone (34) 99116-1122.

Fonte: Patrocínio Online

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