Leonardo Assad Aoun comentou em: 24/06/2026 12:04

São Paulo será a Cidade do Café nos próximos dias

O São Paulo Coffee Festival e outros eventos cafeinados movimentam a cidade neste final de junho.

Por Ensei Neto | Estadão

A cidade de São Paulo teve seu vertiginoso crescimento puxado pela grande produção de café em suas diferentes origens, regiões que receberam nome ligado à malha ferroviária que transportava a produção até o Porto de Santos.

São nomes que identificaram os ramais que escoavam os grãos de café para exportação quando os trens eram o principal meio de transporte: Mogiana, Sorocabana, Noroeste, Alta Paulista e a fundamental Santos-Jundiaí. A Avenida Paulista e seus casarões se tornou símbolo da riqueza que o cultivo do café proporcionava e que criou a elite conhecida por "Barões do Café".

Hoje o panorama é outro, passando de produtor a maior centro de consumo de café do Brasil.

A grande geada de 1975 mudou definitivamente o mapa da cafeicultura do Brasil. Produtores deixaram as lavouras devastadas pelo frio extremo que ocorreu no Norte do Paraná e as regiões Sorocabana, Noroeste e Alta Paulista, rumo às vastas áreas ainda inexploradas do Cerrado Mineiro.

O Brasil ocupa posição de segundo maior consumidor de café do mundo, atrás somente dos Estados Unidos. Isso permitiu que movimentos de contracultura, como o de Cafés Especiais, ganhassem espaço com a introdução de cafeterias descoladas e de microtorrefações, integrando de modo direto o consumidor a ótimos grãos produzidos no país.

Utensílios e equipamentos para o Barista Doméstico serão apresentados no SPCF. Foto: Divulgação Oster.

São Paulo dita as tendências do mercado e das formas de consumo do café no país e o São Paulo Coffee Festival, que terá sua 5ª Edição acontecendo nos dias 26, 27 e 28 de junho, no prédio da Bienal de São Paulo, no Parque do Ibirapuera, é a sua melhor representação.

A versão brasileira deste evento, que foi criado na Inglaterra, espera para este ano, de acordo com a Espresso & Co., organizadora local, 16.000 visitantes que poderão experimentar um cardápio recheado de atividades como oficinas, palestras, degustações e competições de baristas. Como parte da programação, será realizada pela primeira vez a Tiramisú World Cup Brasil, competição que une café e gastronomia, além da parceria com a Japan House São Paulo, que faz a curadoria de arte e café.

Como evento perfeito para lançar produtos e serviços, diversas empresas apresentarão novidades durante os três dias, como cafés premiados cultivados por mulheres e equipamentos voltados para o Home Barista ou Barista Doméstico.

Informações sobre a programação dos 3 dias, bem como compra de ingressos, pode ser feita diretamente no site do SPCF.

Outro evento importante acontecerá no dia 1º de julho, na Casa Hario, a grande final da Copa Hario Brasil, que na edição deste ano contou com 5 etapas regionais, cujo vencedor representará o Brasil na competição mundial durante a feira da SCAJ - Specialty Coffee Association of Japan, em Tóquio, além de garantir sua vaga no Brasil Brewers Cup 2027. A competição será aberta ao público.

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