Denis Henrique Silva Nadaleti comentou em: 14/04/2015 09:52

Os 11 cafés imperdíveis do Recife

Quente ou gelado, o café, apesar de já ser uma das bebidas mais conhecidas do mundo, vem se popularizando cada vez mais e sendo ingredientes de diversas receitas. Foto: Divulgação

Puro ou com leite. Quente ou gelado. No copo ou na xícara. No café da manhã, depois do almoço ou no jantar. Estamos falando do café, uma das bebidas mais populares do mundo que, no século XIX, chegou a ser o principal produto de exportação do país, o que ajudou a alavancar a economia brasileira na época. E para comemorar o dia 14 de abril, dia Internacional do Café, o Gastrô preparou um roteiro com as principais cafeterias da cidade. Depois de ler, você já pode escolher um desses lugares e se deliciar com o saboroso grão, que dá vida a receitas apaixonantes.

A Café Café, com unidade no Pina e em Boa Viagem, oferece 30 opções de cafés em seu cardápio. Para o data especial, os proprietários Flávia Barrichelo e Bruno Muniz preparam uma superpromoção. Nesta terça-feira (14), todos os cafés serão vendidos com 50% de desconto. Entre as sugestões da casa, está os espressos Capucciono Italiano – (R$ 5,10/ pequeno e R$ 8,10/ grande) - leite vaporizado e cacau em pó; Affogato Café Café (R$ 11,90) - café espresso, sorvete de creme,  licor de chocolate, canela e chantilly, além do Café Trufado (R$8,90) - com ganache de chocolate, espresso, leite vaporizado e cacau em pó.

A marca São Braz, que conta com 16 cafeterias só em Pernambuco, é uma das opções facilmente encontradas em qualquer esquina. Tem os cafés gelados Nega Maluca (R$ 16,90) – Sorvete de café, sorvete de chocolate, leite e chantilly; Braz Maltine (R$ 14,90) – sorvete de baunilha, espresso, leite condensado, ovomaltine, xarope de chocolate; Affogato (R$ 14,90) – sorvete de baunilha, espresso, leite vaporizado, xarope de chocolate e chocolate em raspas.

Além dos quentinhos tradicionais. Romano (R$ 4,70/ pequeno) – expresso com raspas de limão; Cappuccino italiano (R$ 5,80) – café, chocolate e leite vaporizado; Eles podem combinar com a suculenta Tapioca de carne de sol com queijo coalho (R$ 9,60); com o bolo Souza Leão da casa (R$ 9,50) ou com Cuscuz Italiano (R$ 10,50) - mozzarella, presunto, molho de tomate e orégano.

O Blend 53 Café também oferece sugestões diferenciadas de café.  O Doce Pimenta – chocolate, leite vaporizado, espresso, pimenta (R$ 12,30); Mocha Macadâmia/Menta – espresso, leite, calda de chocolate e concentrado de macadâmia ou menta (R$ 12,30) são algumas opções. E para acompanhar no lanche da tarde, que tal um desses com o Sanduíche de peito de peru R$ (22,90)? A receita é feita de um pão rústico europeu, queijo gruyère, mozzarela de búfala, creme de queijo com limão siciliano e mil folhas.

No Sabor de Beijo, a chef Sofia Mota investe não só nos doces, mas nos cafés. As opções passam por Cappuccino de Doce de Leite (R$ 7,80) - espresso, doce de leite, leite vaporizado e canela; Sabor de Beijo (R$ 11,40) - espresso grande, calda de chocolate, leite vaporizado, acompanhado de um mini de bolo de rolo; Brigadeiro (R$ 7,20) - espresso, leite vaporizado, brigadeiro cremoso e granulado de chocolate. E Bombom (R$ 8,20) - espresso, leite condensado, espuma de leite.

Serviço:

Café Café
Onde: Rua Benvinda de Farias, 435, Boa Viagem
Informações: 3127- 1007

Onde: Avenida Domingos Ferreira, 1000, Pina (perto da entrada para o
Aeroclube), Pina
Informações: 3125-2253/ 3125-2294

São Braz
Informações: http://www.saobraz.com.br/coffee-shop-regiao#pe

Blend 53
Onde: Avenida República do Líbano, 251, Pinda
Informações: 3036-6003

Onde: Rua Padre Carapuceiro, 777, Boa Viagem
Informações: 3039-2060

Sabor de Beijo
Onde: Avenida Conselheiro Aguiar, 2994, Boa Viagem
Informações: 3302-5988

Onde: Avenida Santos Dummont, 87, Aflitos
Informações: 3302-7988
 
Onde: Rua Joaquim Nabuco, 409, Lj 15, Derby
Informações: 3302-6488
 
Onde: Shopping Boa Vista, Rua Giriquiti, 48, Boa Vista
Informações: 3302-4188
 
Onde: Hospital D´Ávila, Avenida Visconde de Albuquerque, 681, Madalena
Informações: 3117-5570

Lalá Café
Onde: Rua da Hora (frente para a Barão de Itamaracá), 284, Galeria Chalé, loja 4, Espinheiro
Informações: 3426-6708

Dalena
Onde: Avenida República do Líbano, 251, Pina
Informações: 3327-0295

Seven Café (Livraria Cultura)
Onde: Avenida República do Líbano, 251, Pina
Informações: 81 8181-7364/ 3049-2399

Café Cultura (Livraria Cultura)
Onde: Rua Madre de Deus, s/n, Recife Antigo
Informações: 2102-4033

Café Feito a Grão (Livraria Saraiva)
Onde: Avenida República do Líbano, 251, Pina
Informações: 3038-8810

Café da Livraria Jaqueira
Onde: Rua Antenor Navarro, 186, Jaqueira 
Informações: 3268-8355

858 Café Bistrô
Onde: Rua do Futuro, 858, Jaqueira
Informações: 3032-0225

Fonte: Diário de Pernambuco

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