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T Ó P I C O : Festival Drink Good Coffee tem Menu degustação de cafés a partir de R$ 15

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Festival Drink Good Coffee tem Menu degustação de cafés a partir de R$ 15


Autor: Leonardo Assad Aoun

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Último comentário neste tópico em: 14/06/2018 06:39:08


Leonardo Assad Aoun comentou em: 14/06/2018 06:53

 

Festival Drink Good Coffee tem Menu degustação de cafés a partir de R$ 15

 

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Os menus degustação variam de R$ 15 a R$ 34 reais. (Foto: Divulgação)

Quem ama café e quer aproveitar o Festival Drink Good Coffee para provar novos aromas e sabores, o menu degustação dá essa oportunidade. Até dia 17 de junho, 15 cafeterias da cidade participam da quarta edição do evento que tem o objetivo de valorizar os cafés especiais e suas origens. Cada lugar oferece uma carta de cafés, com três opções - um espresso ou coado, uma bebida com leite, e um drink de café autoral alcoólico ou não -,  e com a degustação todos poderão ser provados por um preço especial.

Os menus degustação variam de R$ 15 no Café da Ordem (espresso + Caffe Latte + Espresso Tônica), a R$ 34 reais no Smile Town Café que apresenta composições mais elaboradas e ainda com acompanhamentos (Espresso di fiori d'Arancio + Cappuccino all'Arancia + Affogato all'Arancia). Participam também com a opção de degustação as cafeterias: Bisa Basílio Café, Bunker Motor Coffee, Dalat Café, Degusto Café Batel e Fresh Live Market, Fábrika Pães e as duas unidades do New York Café. 

“Essa opção democratiza ainda mais o Festival que já traz três opções promocionais, mas quem quiser provar todos, acaba pagando menos. Com isso, as pessoas acabam saindo do lugar comum e provam novos sabores, descobrindo novos cafés. O objetivo do festival é promover a cultura do Café na cidade e fazer um intercâmbio de ideias e criatividade. Com o tema deste ano “Origens” as pessoas vão poder entender mais sobre o que está tomando, pois cada bebida apresenta de onde vem o grão, qual a torrefação e as características do café”, explica Luiz Cesar Mello Junior, organizador do Drink Good Coffee, ao lado de Edenilso Gavlak, que idealizador do evento em 2015.

Café com Gin, rapadura, vietnamita ou vegano?

Algumas opções oferecidas no festival são curiosas e criativas. Entre os mais diferentes está o drinque “Aram Gin Tônica” do Rause Café + Vinho. Na receita, o café é extraído com gin e mistura tônica, limão e gelo por R$ 18,90, dentro do Espaço Thá. Já a Fábrika de Pães tem café de Castanha e Rapadura por R$ 13,00. A bebida é vegana e preparada com leite de castanha do Pará vaporizado, raspa de rapadura de laranja uma dose de espresso e acompanha um amanteigado de castanha. Também na pegada vegana o Bisa Basílio Café traz o Coco Latte Gelado (R$ 15,00) com “caramelo” de tâmaras, leite de coco e espresso.

No festival os métodos de preparo também são um diferencial. O destaque fica com o Dalat Café que traz o “Sua Nong” (R$ 8,00) que é o tradicional café do Vietnam e o mais consumido. O preparo é o que chama atenção. É servido da mesma forma que lá, usando o Phin Vietinamita, leite condensado no fundo da xícara e café 100% robusta. De acordo com a cafeteria, o grão robusta oferece duas vezes mais cafeína que combinada com o leite condensado aumenta e muito o sabor.

20180613_090644_rause_tha_03Aram Gin Tônica. (Foto: Luiz Cesar Mello Junior/Fotografias Cafeinadas)

Veja a lista e o menu das cafeterias participantes

Bisa Basílio Café

Endereço: R. Coronel Dulcídio, 1822 - Água Verde – (41) 3528-6220

Horário de atendimento: Segunda a sexta das 12h às 19h.

Espresso - R$ 5,00 - Blend exclusivo da casa

Cappuccino ao estilo Mineiro - R$ 11,50 - espresso com leite vaporizado servido com queijo da canastra e doce de leite

Coco Latte Gelado - R$ 15,00 - “Caramelo” de tâmaras, leite de coco e espresso (Bebida vegana).

Menu degustação: R$ 29,90

 

Bunker Motor Coffee

Endereço: Al. Dr. Carlos de Carvalho, 263 – Centro – (41) 3224-6345

Horário de atendimento: Segunda a sexta das 08h às 18h - Sábado das 10h às 16h. 

Espresso Duplo - R$ 10,00 - Espresso duplo (60ml) + 1 Brigadeiro de chocolate belga

Cappuccino - R$ 10,00 - 1 Cappuccino (200ml) + 1 Cookie (podendo escolher entre os sabores: gota de chocolate/tradicional, gengibre ou amendoim)

Ginger Punch - R$ 16,00 - Espresso duplo, leite vaporizado, xarope caseiro de gengibre com açúcar mascavo e rum

Menu Degustação: R$ 30.

 

Café da Ordem

Endereço: R. Brasilino Moura, 253 – Ahú – (41) 3250-5770.

Horário de atendimento: Segunda a sexta das 8h30 às 19h30

Espresso - R$ 4,00

Café Latte - R$ 6,00

Espresso Tônica - R$ 6,00

Menu degustação: R$ 15,00

 

Café do Viajante

Endereço: R. Comendador Fontana, 229 - Centro Cívico – (41) 3018-2320.

Horário de atendimento: Terça a sexta das 12h às 20h - Sábado e domingo das 14h às 20h.

Filtrado - R$ 12,00 - Blend Café do Viajante filtrado no método Hario V60 (2 xícaras)

Cappuccino do Viajante - R$ 12,50 - Café espresso, leite vaporizado e chocolate belga

Rico Cacau Colombiano - R$ 21,50 - Lungo, rum, licor de café, leite condensado e caramelo de casca de cacau colombiano

 

Casa Poland

Endereço: Shopping São José – (41) 98816-8837.

Horário de atendimento: Diariamente das 10h às 22h.

Café coado na hora - R$ 6,00 - Coador de pano ou Hario V60

Doppioccino Italiano - R$ 7,00 - Espresso duplo com leite vaporizado

Esquenta Coração - R$ 8,00 - Cardamomo e canela selados com leite condensado, café espresso e leite vaporizado

 

Dalat Café

Endereço: R. Antonio Grade, 560 - Vista Alegre – (41) 99906-8908.

Horário de atendimento: Segunda a sábado das 13h às 19h.

Espresso - R$ 5,00 – com grãos especiais SCA 86.

Dublin Irish Coffee - R$ 15,00 - trata-se de leite vaporizado com 22 ml de Baileys despejados suavemente em um delicioso espresso.

Sua Nong - R$ 8,00 - O tradicional café do Vietnam e o mais consumido. Usa-se o Phin Vietinamita, leite condensado no fundo da xícara e café 100% robusta.

Menu degustação: R$ 28,00.

 

Degusto Café – Batel

Endereço: Al. Dr. Carlos de Carvalho,1148 – Batel – (41) 3387-9233.

Horário de atendimento: Segunda a sábado das 9h as 21h - Domingos e feriados das 15h às 20h.

Espresso - R$ 4,00 - Blend Degusto

Caramelo Latte - R$ 9,50 - Café espresso, leite vaporizado e calda de caramelo (240 ml)

Espresso Baileys - R$ 13,00 - Doppio espresso e licor Baileys

Menu Degustação – R$ 25,00

 

Degusto Café - Fresh Live Market

Endereço: Al. Dr. Carlos de Carvalho, 1652 – Bigorrilho – (41) 3387-9233.

Horário de atendimento: Segunda a quarta das 11h às 23h - Quinta a sábado das 11h às 00h. Domingo das 11h às 22h. 

Espresso - R$ 4,00 - Blend Degusto

Mocha - R$ 7,50 - Café espresso, leite vaporizado e calda de chocolate artesanal (240 ml)

Espresso Tônica - R$ 8,00 - Café espresso, tônica, gelo e uma rodela de limão

Menu degustação: R$ 18,00.

 

Fábrika pães

Endereço: R. Schiller, 1305 - Cristo Rei – (41) 3042-7971.

Horário de atendimento: Terça, quinta e sexta das 14h às 19h - Quarta das 14h às 22h - Sábado das 10h às 19h.

Filtrado - R$ 9,00 - Acompanha um pão com manteiga.

Cappuccino - R$ 12,00 - Café espresso e leite vaporizado, acompanha um brownie.

Castanha e Rapadura - R$ 13,00 - Leite de castanha do Pará vaporizado, raspa de rapadura de laranja uma dose de espresso. Acompanha um amanteigado de castanha.

Menu degustação: R$ 33,00

 

New York Cafe

Endereço: R. XV de Novembro, 2916 - Alto da XV – (41) 3077-6922 e R. Gonçalves Dias, 151 – Batel – (41) 3121-2917.

Horário de atendimento: Segunda a sábado das 12h às 22h.

 

Naked Espresso - R$ 6,00 - Espresso "triplo", feito com porta filtro sem fundo, em que o café cai direto na xícara, resultando em uma dose de café concentrada e extremamente cremosa

Peanut Butter Choco-Latte - R$ 12,00 - Café Latte com manteiga de amendoim e chocolate (300 ml)

Irish American Coffee - R$ 18,00 - Naked Espresso, essência de amaretto, 30ml de Jack Daniel's e chantilly

Menu degustação: R$ 30,00.

 

Rause Café + Vinho - Espaço Thá

Endereço: Av. Nossa Sra. Aparecida, 48 – Seminário – (41) 3079-7015.

Horário de atendimento:  Segunda a sexta das 8h às 18h - Sábado das 11h às 18h.

Auto espresso na Aram - R$ 6,50 - Faça o café do seu melhor jeito

Charlieccino - R$ 10,90 - Pasta de amendoim, calda de chocolate, café espresso e leite vaporizado.

Aram Gin Tônica - R$ 18,90 - Café extraído com gin, tônica, limão e gelo

 

Smile Town Café

Endereço: R. Dr. Pedrosa, 116 - Loja 2 – Centro - (41) 99973-5870

Horário de atendimento: Segunda a sexta das 8h30 às 18h - Sábado das 8h às 12h30

Espresso di fiori d'Arancio - R$ 7,00 - Extraído com grãos que apresentam características sensoriais florais, laranja kinkan e melaço de cana (Acompanha mini biscoito artesal Smile)

Cappuccino all'Arancia - R$ 15,00 - Cappuccino com raspas de laranja (Acompanha um misto quente de salame italiano e um docinho artesanal)

Affogato all'Arancia - R$ 14,00 - Geléia de laranja kinkan artesanal, 80g de gelato artesanal sabor Flor de Leite, mel e espresso Flor de Laranjeira. (Acompanha um mini biscoito artesanal Smile)

Menu degustação: R$ 34,00.

 

Supernova Coffee

Endereço: R. Coronel Dulcídio, 544 – Batel

Horário de atendimento: Segunda a sexta das 8h30 às 19h - Sábado e domingo das 13h às 19h.

Coado Barinas - R$ 4,75

Combo Cappuccino - R$ 12,75 - Cappuccino + Panquecas americanas

Mocha - R$ 9,75 - Café espresso, leite vaporizado e calda de chocolate (Quente ou gelado)

 

Tortas do Mundo

Endereço: R. Nunes Machado, 1169 – Centro – (41) 99679-7231

Horário de atendimento: Terça a sábado das 13h às 19h - Domingo das 15h às 18h.

Espresso - R$ 4,00

Cappuccino Indiano - R$ 8,00 - Café espresso, leite vaporizado e especiarias

Irish Coffee Shake - R$ 15,00 - Café, whisky e sorvete

Fonte: RIC Mais

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