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T Ó P I C O : CONVITE: 2° Intercâmbio de Torrefadores em Pedregulho/SP

Informações da Comunidade

Criado em: 28/06/2006

Tipo: Tema

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Mediador: Sergio Parreiras Pereira

                        

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CONVITE: 2° Intercâmbio de Torrefadores em Pedregulho/SP


Autor: Leonardo Assad Aoun

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1 comentários

Último comentário neste tópico em: 16/08/2019 16:31:09


Leonardo Assad Aoun comentou em: 16/08/2019 16:31

 

CONVITE: 2° Intercâmbio de Torrefadores

 

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APRESENTA:

 

2˚ INTERCÂMBIO DE TORREFADORES

A segunda edição do Intercâmbio de Torrefadores 2019 acontecerá nos dias 23, 24 e 25 de agosto.

Um evento segmentado, com foco em público especializado!

Serão 60 seletos profissionais com diversos níveis de experiência em uma imersão de três dias na fazenda da O’Coffee e arredores. 

O principal objetivo do  Intercâmbio é possibilitar o contato entre os participantes com os equipamentos de torra em um mesmo ambiente, contando com apoio dos fabricantes de cada marca presente.

Dinâmicas em grupo! Mais aprendizado com troca de experiências! 

Todos poderão utilizar diferentes equipamentos e torrar diferentes cafés, juntamente com profissionais altamente qualificados.

60 PARTICIPANTES

O intuito de diminuir a quantidade de participantes é pensando na qualidade do  2ª Intercâmbio de Torrefadores . Com isso, conseguimos ter um grupo unido e sólido de até 10 profissionais por equipamento, conversas de altíssimo nível e principalmente networking entre os presentes.

 COMPRAR INGRESSO

PALESTRAS

O primeiro dia será focado principalmente em palestras e momentos de interação cafeinadas, para maior entrosamento.

DESAFIO DE TORRA

No sábado, serão formadas equipes de até 10 participantes que receberão três cafés diferentes: Natural, Cereja Descascado e Lavado, para torraque deverão ser entregues em três torradores diferentes.

ENTENDA O DESAFIO DE TORRA

DOIS SUPER CUPPINGS

Domingo é dia do Cupping que serão duas fases: 

  • A primeira, cada equipe vai escolher os três melhores cafés. 
  • Já a segunda parte, será entre todos os grupos, onde os participantes escolherão as melhores torras. 

ENTENDA O CUPPING

PROGRAMAÇÃO

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PALESTRANTES

Bruno Souza (Brunão) academia do cafe

Brunão

Hugo Rocco

Hugo Rocco

André Águila

Livia Mundim

Livia Mundim - Cropster

Gilmar Cabral

Gilmar Cabral - ABCD

Ubion Terra

Ubion Terra - O'Coffee

Joaquim Inacio Sertorio Neto

Neto Sertorio - Tabernaculo do Cafe

LOCAL

O’Coffee, que nos cedeu suas instalações para a realização da 2˚ edição do Intercâmbio de Torrefadores.

Essa parceria entre  O’Coffee e Kaffemaskiner será um marco na história do café no Brasil.

O’Coffee Brazilian Estates

Rodovia João Pedro Diniz Km 05,

Fazenda Nossa Senhora Aparecida,

Pedregulho – SP, 14470-000

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RESERVAR

INGRESSOS

ACESSO À PROGRAMAÇÃO COMPLETA DO FESTIVAL, NOS DIAS 23 A 25 DE AGOSTO

TRANSLADO NO DIA DO EVENTO

23/08/2019

07:30 – Hotel Dan Inn Franca / O’Coffee – 50 km (1 hora)
12:00 – O’Coffee / Estação Chapadão – 11 km (20 minutos)
13:30 – Estação Chapadão / O’Coffee – 11 km (20 minutos)
19:00 – O’Coffee / Estação Chapadão – 11 km (20 minutos)
23:00 – Estação Chapadão / Hotel Dan Inn Franca – 50 km (1 hora)

24/08/2019

07:30 – Hotel Dan Inn Franca / O’Coffee – 50 km (1 hora)
12:00 – O’Coffee / Estação Chapadão – 11 km (20 minutos)
13:30 – Estação Chapadão / O’Coffee – 11 km (20 minutos)
19:00 – O’Coffee / Estação Chapadão – 11 km (20 minutos)
23:00 – O’Coffee / Hotel Dan Inn Franca – 50 km (1 hora)

25/08/2019

07:30 – Hotel Dan Inn Franca / O’Coffee – 50 km (1 hora)
12:00 – O’COffee / Estação Chapadão – 11 km (20 minutos)
13:30 – Estação Chapadão / O’Coffee – 11 km (20 minutos)
17:00 – O’Coffee / Hotel Dan Inn Franca – 50 km (1 hora)

ALIMENTAÇÃO INCLUSA 

ALMOÇO

  1. 23/08/2019
  2. 24/08/2019
  3. 25/08/2019

JANTAR

  1. 23/08/2019
  2. 24/08/2019

Valor com tudo incluso 🙂

R$ 700,00 

 COMPRAR INGRESSO

Limitado a 60 participantes

O ENCONTRO É DESTINADO A PROFISSIONAIS DO MEIO CAFEEIRO!

VOLUNTÁRIOS

Que tal participar do 2˚ Intercâmbio de torrefadores como voluntário? 

Prometemos:

  • Muito aprendizado!
    • Aprender a usar o Cropster
    • Aprender os protocolos de cupping
    • Aprender a torrar junto com as equipes
    • Conhecer novas pessoas
    • Vivenciar o mundo dos cafés
  • Hospedagem compartilhada 
  • Refeições

VOLUNTARIAR-SE

1˚ INTERCÂMBIO DE TORREFADORES 2018

Em 1 e 2 de Setembro de 2018 ocorreu o primeiro INTERCÂMBIO DE TORREFADORES na cidade de Machado-MG, no centro de Excelência do Café do Instituto Federal do Sul de Minas com a mentoria do professor Leandro Paiva.

A presença das três maiores empresas de torradores do Brasil: Atilla, Carmomaq e Probat. Todas unidas lado a lado no mesmo Intercâmbio onde ministraram palestras apresentando seus equipamentos, tecnologia e a história da empresa além de tirar dúvidas dos participantes.

Fonte: Intercâmbio de Torrefadores

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