Leonardo Assad Aoun comentou em: 18/09/2022 17:20

Café Jaçanã 100% arábica é exemplo de produto que poderá receber o selo SAF-RN

O pó torrado e moído em processo artesanal já está no mercado e se enquadra nas características dos produtos potiguares

Foto: Eliade Pimentel/SEDRAF-RN

Há cerca de três anos, Diogo Castro, 42, decidiu tomar as rédeas da propriedade herdada do avô Firmino Gomes de Castro, no município de Jaçanã, distante cerca de 160 km de Natal.

Ele e o pai Jeremias deram início a um novo ciclo e uma nova marca, que recebeu o nome de Café Jaçanã. O pó torrado e moído em processo artesanal já está no mercado e se enquadra nas características dos produtos potiguares que serão beneficiados com o selo SAF-RN, que identifica o produto como oriundo da agricultura familiar, conforme Lei Estadual Nº 11.007/21, e dá isenção de ICMS a quem compra para revender.

Além dos dois mil pés de café, plantados pelo patriarca da família em 1981, foram plantados recentemente oito mil pés de café Catuaí vermelho e amarelo, subespécies do café Arábica, que é 100% brasileiro e um dos mais apreciados no mundo.

Firmino, industrial falecido em 1986, fez seu nome como proprietário do Café Rio Grande (cujo ponto comercial era no bairro do Alecrim, na capital potiguar), de produção e torrefação próprias. A propriedade tem aproximadamente 18 hectares e é situada na localidade denominada Sítio Flores.

Diogo e a companheira Izaura Iduíno consideram que chegaram ao ponto de assumir uma vida camponesa. “Temos total interesse em passar nossa experiência para quem tiver curiosidade em produzir café 100% arábica”, reforçou. Nesta semana, o representante do Café Jaçanã participou de uma imersão na região cafeeira da Bahia, junto com técnicos do Instituto de Assistência Técnica e Extensão Rural (EMATER-RN).

Fonte: Agora RN

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